Vor Gebrauch sollte das Fass an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Wenn Platz in deinem Kühlschrank ist, halte am besten ein Fass kühl und genussfertig in Reserve. Stelle deinen Kühlschrank auf die niedrigste Temperatur und lege einen Fass ins unterste Fach, wo es am kühlsten ist. Es empfiehlt sich, das Fass nicht direktem Sonnenlicht aussetzen, bei unter 30 Grad zu lagern und vor Frost zu schützen.