Nach dem Einsetzen in THE SUB dauert das Abkühlen des Fasses 10 bis 16 Stunden (je nach Ausgangstemperatur und Zimmertemperatur). Sobald Dein Bier die richtige Kühltemperatur erreicht hat, leuchtet die Anzeige vorne am SUB grün. Um den Kühlvorgang zu beschleunigen, stelle den Kühlschrank auf die kälteste Stufe, lege das Fass für 6 bis 10 Stunden ins unterste Fach (das ist die kälteste Zone), oder zumindest solange, bis sich der Kälteindikator am Fass blau färbt.